Il Peperone Crusco è uno dei prodotti più iconici della tradizione calabrese — essiccato al sole fino a diventare croccante, con un sapore dolce e intenso che non ha nulla a che fare con il peperoncino piccante. Si spezza con le mani, si scalda in olio per pochi secondi e diventa un condimento straordinario.

Sapori Antichi Muraca seleziona peperoni di qualità superiore, essiccati secondo il metodo tradizionale a Cicala, nel cuore della Calabria.

Come si usa il Peperone Crusco:

• Fritto in olio caldo per 10-15 secondi: diventa croccantissimo, da sbriciololare sulla pasta
• Sbriciolato a crudo su formaggi freschi e ricotta
• Condimento per baccalà alla calabrese
• Ingrediente per soffritti e battuti aromatici
• Spuntino croccante da sgranocchiare da solo

Formato: 50g (busta)
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce e dall'umidità. Non esporre al calore diretto.