La scorta di chi sceglie la filiera diretta

La latta da 5 litri è il formato scelto da chi vuole olio extravergine di oliva vero, con una storia verificabile dietro — un produttore reale, un territorio preciso, un processo documentato. Prevo ha selezionato questo olio perché soddisfa criteri che la grande distribuzione non può garantire: filiera corta, analisi chimiche disponibili, panel test superato.

La latta di acciaio alimentare elimina i tre nemici dell'olio: luce, calore, ossigeno. I polifenoli rimangono intatti fino a 18 mesi dalla produzione.

✅ Cultivar Carolea 100% Italiana · Filiera Diretta
✅ Estratto a freddo (max 27°C)
✅ Polifenoli 680+ mg/kg — panel test superato
✅ Acidità < 0,3%
✅ Latta acciaio alimentare — 18 mesi di conservazione

Perché Prevo ha scelto questo produttore

Nel marketplace Prevo ogni produttore passa attraverso una selezione basata su tre criteri: la qualità documentata del prodotto, la trasparenza della filiera e il legame autentico con il territorio di origine. Questo olio non è qui per caso — è qui perché rappresenta una tradizione olearia che merita di arrivare direttamente sulla tua tavola, senza intermediari.

Cos'è Prevo e perché comprare da qui?

Prevo è un marketplace di prodotti tipici locali che mette in contatto diretto i produttori con chi li cerca. Non produciamo nulla — selezioniamo. Ogni prodotto presente ha superato i nostri criteri di qualità e filiera. Quando ordini, il produttore riceve l'ordine e spedisce direttamente a casa tua: nessun magazzino centralizzato, nessuna catena fredda industriale.

Come verso l'olio dalla latta senza sporcare?

Il metodo più pratico: trasferisci 500ml in una piccola bottiglia di vetro scuro da tenere in cucina per l'uso quotidiano. La latta rimane chiusa in dispensa al riparo dalla luce. Alternativa: usa un versatore con beccuccio ermetico, disponibile nei negozi di casalinghi a pochi euro.

Dove conservo la latta dopo l'apertura?

In un posto buio e fresco — idealmente una dispensa lontana dai fornelli. Non in frigorifero. Temperatura ideale 14–18°C. Dopo l'apertura consuma entro 12 mesi.

Cosa sono i polifenoli e perché il dato 680+ mg/kg conta?

I polifenoli sono gli antiossidanti naturali dell'olio — oleocantale, oleuropeina, idrossitirosolo. Proteggono le cellule dall'ossidazione e agiscono come antinfiammatori naturali. La media degli oli della grande distribuzione è sotto i 200 mg/kg. Questo supera i 680 mg/kg: il dato è misurato in laboratorio, non una promessa pubblicitaria.

Come funziona la spedizione?

La spedizione è a carico dell'acquirente salvo il raggiungimento di € 99,00 di ordine totale. La latta da sola (€ 69,00) non supera la soglia: aggiungendo altri prodotti dal marketplace — aromatizzati, bottiglia, tris — superi i € 99,00 e la spedizione diventa gratuita su tutto il carrello.

Garantito Prevo.it

Latta 5 Litri Olio EVO — Dal Produttore | Prevo Marketplace

Q: Cos'è Prevo e perché comprare da qui?

Prevo è un marketplace di prodotti tipici locali che mette in contatto diretto i produttori con chi li cerca. Non produciamo nulla — selezioniamo. Ogni prodotto presente ha superato i nostri criteri di qualità e filiera. Quando ordini, il produttore riceve l'ordine e spedisce direttamente a casa tua: nessun magazzino centralizzato, nessuna catena fredda industriale.

Q: Come verso l'olio dalla latta senza sporcare?

Il metodo più pratico: trasferisci 500ml in una piccola bottiglia di vetro scuro da tenere in cucina per l'uso quotidiano. La latta rimane chiusa in dispensa al riparo dalla luce. Alternativa: usa un versatore con beccuccio ermetico, disponibile nei negozi di casalinghi a pochi euro.

Q: Dove conservo la latta dopo l'apertura?

In un posto buio e fresco — idealmente una dispensa lontana dai fornelli. Non in frigorifero. Temperatura ideale 14–18°C. Dopo l'apertura consuma entro 12 mesi.

Q: Cosa sono i polifenoli e perché il dato 680+ mg/kg conta?

I polifenoli sono gli antiossidanti naturali dell'olio — oleocantale, oleuropeina, idrossitirosolo. Proteggono le cellule dall'ossidazione e agiscono come antinfiammatori naturali. La media degli oli della grande distribuzione è sotto i 200 mg/kg. Questo supera i 680 mg/kg: il dato è misurato in laboratorio, non una promessa pubblicitaria.

Q: Come funziona la spedizione?

La spedizione è a carico dell'acquirente salvo il raggiungimento di € 99,00 di ordine totale. La latta da sola (€ 69,00) non supera la soglia: aggiungendo altri prodotti dal marketplace — aromatizzati, bottiglia, tris — superi i € 99,00 e la spedizione diventa gratuita su tutto il carrello.

€ 69,00

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Venduto e spedito dal produttore partner
Frantoio Zungrone
(Calabria)

📋 Scheda Prodotto

Venditore	Azienda Agricola Zungrone
Origine	Calabria (Italia)
Stabilimento	Curinga (CZ)
Campagna	2026/2027
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Valori Nutrizionali medi per 100ml

Energia	824 kcal / 3389 kJ
Grassi	91,6 g
— di cui saturi	14 g
Carboidrati	0 g
— di cui zuccheri	0 g
Proteine	0 g
Sale	0 g